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オニオンスープ 
2005 / 12 / 12 ( Mon )  18:36
先日、あめ色たまねぎを作って満足した私は、
またまた長い時間炒めて、今度はオニオンスープを作ってみた

私個人的には、かなり長い事じっくり炒めて、
すっごい頑張ったつもりなんだけど、
まだまだだったのかなぁ。
もっともっとあめ色になるんだろうか
なんといっても、最近の私は、レシピは全然見ないか、
または見ても参考程度で、
私の舌が頼りという料理を作っているので、
よく分からない

できあがったスープは、飲めるものだったけど、
夫はおいしいと言っていたけど(味覚オンチなので)、
私には何か足りない。コクっていうのか、何かもう一味欲しい。
何が入ると、おいしくなるんだろう???
もっと炒めるのかなぁ
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