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餃子の日 
2005 / 12 / 03 ( Sat )  18:59
私たち夫婦の大好物。
…それは餃子。今はそうでもないけど、
少し前までは1人20個ぐらい食べてた…ハズ
もちろん買ってきたのでは、全然まったく絶対に足りないので、
というか、夫が既製品の餃子を嫌がるので、
結局手作りする事になる
(彼の実家でも、手作りだったかららしい

結婚してから、つわりの時期を除いてほぼ月に1回は作っているので、
随分作り慣れた

キャベツ、ニラ、ニンニク、しょうが、が具。
それにお酒と塩、ごま油、しょうゆで味付け。
この味付けだけは何回作っても、分量が覚えられず、
毎回、毎回、私の料理のお供、レタスクラブ(すっごい昔のもの)を
参考にする。

ここ数年かかって、やっと夫から合格点がでるようになってきた
でも、コレだけ…って、ちょっと悲しい
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