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うどんを打つ 
2006 / 04 / 08 ( Sat )  13:50
ホームベーカリーでは、うどんも打てる。
夫には『絶対に作るわけがない』と言われていたので、
今日は作ってみよう☆と、昨日、思い立って作ってみた。

というのも、昨日は夫が仕事で帰りが遅く、
夕飯は家で食べたいけど、帰ってきてから食べる時間はないだろう、
という事で、(なぜなら次の日は始発で仕事に行く予定のため…)
それならば、チャチャっと食べられて、体に優しいものを
という、いつになく優し~い妻ゴコロと、
絶対作るわけがナイ!!と断言されてことが悔しくて、作ってみようと思い立った。
(↑夫の作戦勝ちかも

残っていたカレーを使って、
カレーうどんだったらいいかも喜ぶかも

手作りでうどんを作るのは初めてだし、テレビなどで手打ちうどんを作っている人を見ていると、
とても大変そうだったので、ちょっと躊躇したけれど、実際に作ってみると意外と簡単。

だって、ホームベーカリーさんがこねてくれたものを、
しばらくねかせて、打ち粉をして伸ばして切るだけだし。

ちびっ子に邪魔をされて、なかなか伸ばして切る作業が大変ではあったけれど、
出来上がったうどんは、コシもあってとってもおいしい~
冷凍保存も利くので、残りは冷凍しておいた。


夫が帰ってきて、うどんを食べた。
もちろん好評大喜びしてくれた
手打ちだと言うだけで、すっごく大変だと思ったみたい

タネあかしがしづらい…
でも、絶賛されるとやっぱりテレてしまって、結局、言っちゃたのだけど

やっぱり、ホームベーカリーはエラい素晴らしい
さぁ、次はデュラムセモリナ粉を探して、生パスタを作るぞ~
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