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料理の手際 
2006 / 03 / 21 ( Tue )  15:42
話すのは早口な私。
でも、料理を作る速度は、たぶん、主婦にあるまじき速度(遅さ)だと思う。
昨日もお客様が来て、夕飯をおもてなし…と思ったら、手際が悪くて、悪くて、結局かなりお待たせしてしまった

もともと家事全般が苦手な私。
その中でも、料理は天下一品のマズさを誇れるほど『不得意
妹は小さい頃から(たぶん小学校の低学年の頃から)割と何でも上手に作っていた。
なのに、私の作るものといったら…
あま~い厚焼き玉子を作ったはずが、なぜか塩辛かったり
野菜炒めが食べられない物に変身したり
チャーハンにいたっては、愛犬にも断られたり…

学生の頃は、料理がどうしても上手にならなくて、
奮起してファミレスのキッチンを希望してみたけれど、
キッチンには向かなかったようで?接客で採用
⇒賄いが出るので、結局、料理の腕は上達する事もなく、終了
こんなことなら、もっと頑張って料理を作っておけばよかったかな。

と、思うのは、おそらく今だけで、
また明日からは、マンネリ&ノンビリ料理を作る事になるのでしょう。

ま、しかたがナイ。
とりあえず今は、学生の頃や独身の頃よりは料理するスピードが上がったという事で、良し、とするかな。
奮闘!家事日記  * Com(5) *  Tb(0) * Edit * top▲
  

お料理に関しては、私も全然ダメで、主婦の友達たちが言う
「大丈夫!!やれば出来る様になるからe-461」の
『やれば』はいつまで???と考えちゃったりしてるんだけど(苦笑)、
手際はねぇ~、カナダに来てから気が付いたんだけど、
日本人が素晴らしく早いんだと思うe-420
日本人って1時間程度で何品も作るでしょ!?!?
でもこっちの人って昼からず~っと何やら台所で準備してても、
「何にそんなに時間が???e-329」と思うような物しか…e-330
だから、ゆっくり調理するのは『カナダ・スタイル』って事にしようよe-266

From: Mina * 2006/03/21 22:35 * URL * [Edit] * top▲
  

話すの早口なんですね。
実は私もでーす。大阪出身なのですが、別に急ぎでない時でも早口についついなってしまいます。
料理の時間かかったり、不得意というのは、慣れたら、どんどん上達するよ。時にまかせようv-20

From: ななゆり * 2006/03/21 23:43 * URL * [Edit] * top▲
  

ななゆりさん

料理…いつか、慣れる日が来るのかしら?
その日を期待して、地味~に頑張りますv-106
ダイエットは明日から…って感じになりそうだけどv-356
いやいや、もうちょっと頑張ってみなくちゃv-91

Minaちゃん

カナダ・スタイルv-10
そうかぁ、私ったらやけに日本語の上手な(英語の話せないv-12)カナダ人だったのねv-353
というのは、モチロン冗談にしても、
確かに、日本人はパパパパ~ッと手早く何品も作るよね。
1時間だと、3品ぐらいが限界v-76
しかも、私も、どうしたらそんなに時間がかかるんだv-359という、普通の人なら30分ぐらいで作るものを1時間かけて…になりそう。
でも、言い訳はできたから、OK???かな?v-398

From: 管理人♪ * 2006/03/22 17:25 * URL * [Edit] * top▲
  

私もお料理作るのは、かなり遅いです。。。レシピ見ながら、調味料もいちいち測っているので、1時間半くらいかかっちゃって、作り終わった時にはクタクタです。。。本当は1時間以内で終わらせられると良いのですが。。。

From: サクラコ * 2006/03/23 12:25 * URL * [Edit] * top▲
  

サクラコさん

主婦歴5年(もうすぐ6年v-356)の私も、いまだにレシピを見ながらじゃないと作れません。
そうしないと、それはもう、とんでもないものが出来上がります。
生で食べられたはずのものまで、なぜか食べられないものに変身しちゃったりして…v-399ホント、不思議v-40

作り終わった時にクタクタになるって、とってもよく分かります。
手早く、おいしく、バランス良く、見栄え良く。
出来るようになるために、サクラコさんのご主人にコツを教わりたいです。

From: 管理人♪ * 2006/03/23 22:09 * URL * [Edit] * top▲
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