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料理の手際 
2006 / 03 / 21 ( Tue )  15:42
話すのは早口な私。
でも、料理を作る速度は、たぶん、主婦にあるまじき速度(遅さ)だと思う。
昨日もお客様が来て、夕飯をおもてなし…と思ったら、手際が悪くて、悪くて、結局かなりお待たせしてしまった

もともと家事全般が苦手な私。
その中でも、料理は天下一品のマズさを誇れるほど『不得意
妹は小さい頃から(たぶん小学校の低学年の頃から)割と何でも上手に作っていた。
なのに、私の作るものといったら…
あま~い厚焼き玉子を作ったはずが、なぜか塩辛かったり
野菜炒めが食べられない物に変身したり
チャーハンにいたっては、愛犬にも断られたり…

学生の頃は、料理がどうしても上手にならなくて、
奮起してファミレスのキッチンを希望してみたけれど、
キッチンには向かなかったようで?接客で採用
⇒賄いが出るので、結局、料理の腕は上達する事もなく、終了
こんなことなら、もっと頑張って料理を作っておけばよかったかな。

と、思うのは、おそらく今だけで、
また明日からは、マンネリ&ノンビリ料理を作る事になるのでしょう。

ま、しかたがナイ。
とりあえず今は、学生の頃や独身の頃よりは料理するスピードが上がったという事で、良し、とするかな。
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